AIRrepublic / AIRcafé (Op reservering)
Restaurant AIRrepublic is gebouwd boven de jachthaven. Aan de ene kant kijk je over het strand tot aan Knokke. Aan de andere kant kijk je over zee en zie je aan de overkant Walcheren liggen. Voor ons is dat het mooiste plekje van Cadzand. Het restaurant heeft 1 michelinster en 15,5 punt in de Gault Millau. De hele aankleding en het werkelijk schitterende uitzicht vinden wij heel bijzonder, al bij binnenkomst voel je de direct de speciale atmosfeer. In het restaurant kun je op een speciale manier kennis maken met de bijzondere producten die Zeeland heeft. We werken met een hout gestookte oven, en met een gril op houtskool. We doen geen concessies aan de smaak, alles moet top zijn.
Wat we verder erg belangrijk vinden is dat er een leuke ongedwongen sfeer hangt. We liggen aan het strand en dat sfeertje merk je ook, lekker muziekje, heerlijk eten, mooie cocktails en vooral leuke mensen. Als u dus een heel speciale avond wilt beleven, kunt bij ons terecht dit restaurant. Heeft u een kamer geboekt bij Noordzee, Hotel & Spa en wilt u dit combineren met een diner bij AIRrepublic, dan heeft u als hotelgast de mogelijkheid om via Noordzee, Hotel & Spa te reserveren. Voor meer informatie kunt u contact opnemen via info@hotelnoordzee.com. Ons restaurant AIRrepublic is van zaterdag tot en met dinsdag geopend voor lunch en diner. Houdt u er rekening mee dat honden niet zijn toegestaan. Bij AIRrepublic werken we met een vast menu, 2 bites en 4-gangen voor €130.00 per persoon Doordat er met dagelijks verse producten wordt gewerkt is er op voorhand geen menukaart beschikbaar. Indien wij een tafel voor u reserveren zonder arrangement, dan rekent u zelf ter plaatse af in het restaurant. U kunt dit dan dus niet op de kamer laten boeken. Het restaurant ligt bij de jachthaven en bevindt zich dus niet in het hotel. Eventuele cadeaubonnen van Noordzee, Hotel & Spa kunnen bij AIRrepublic niet gebruikt worden.
Voor meer info kunt u ook een kijkje nemen op www.air-republic.com
