Chef-kok

ALS Chef-kok...

kun jij natuurlijk heerlijk koken! Je vindt het een uitdaging om met verse en regionale producten te werken en hebt oog voor detail en kwaliteit. Je hebt ruime ervaring in het bereiden van diverse gerechten en weet hoe je de beste smaken naar boven haalt. Smaakbeleving en creativiteit staan bij jou voorop. Je stelt elk seizoen weer een heerlijk menu samen dat in de smaak valt, maar waarbij inkoop en marges worden afgewogen.

Je werkt nauw samen met je collega’s en weet iedereen te motiveren om het beste uit zichzelf te halen. Je geeft leiding aan een team van 4 collega’s en hebt de capaciteiten om dit team aan te sturen en te inspireren. Je zorgt ervoor dat alles soepel verloopt, dat de taken duidelijk zijn en dat het werk op tijd en met de hoogste kwaliteit wordt uitgevoerd.

Je bewaakt de standaarden en zorgt dat iedereen in de keuken weet wat er van hen verwacht wordt. Daartoe maak je de planning en pas je de HACCP regelgeving toe.

jij...

• Werkt graag samen mét en vóór collega's;
• Houdt van koken en hebt een vakgerichte opleiding gevolgd;
• Kunt een team begeleiden, ontwikkelen en motiveren;
• Bent flexibel en meewerkend op de werkvloer;
• Kunt een menukaart volgens ons concept samenstellen;
• Redt je ook achter een computer, ook al sta je vooral in de keuken;
• Ervaring in de functie is gewenst maar niet vereist: een aanbevelingsbrief van je recente leidinggevende is een goede mise en place.

Wat bieden wij?

• Een afwisselende, leuke baan met veel vrijheid in een gezellig team en een dynamische werkomgeving aan de prachtige Zeeuws-Vlaamse kust!
• In de keuken werken we met 4 koks en 1 afwasser. We zijn op elkaar ingespeeld en helpen elkaar wanneer het nodig is.
• Je wordt lid van het management team waarin we elkaar ondersteunen en steeds werken aan ons product, onze service en onszelf.
• Ruimte voor jouw eigen creativiteit en inbreng in de menukaart.
• Je hebt alle mogelijkheden om je verder te ontwikkelen met bijvoorbeeld trainingen en cursussen.
• Je kunt rekenen op een jaarcontract met goed salaris afhankelijk van leeftijd en ervaring, daarna een vaste aanstelling.
• Werk in het weekend hoort erbij, maar een weekenddag vrij is geen probleem.
• Je ontvangt personeelskorting op al onze diensten.
• Prettige werksfeer en regelmatig leuke activiteiten met de collega’s van je team en van het hotel.

Geïnteresseerd?

Neem contact op via onderstaand contactformulier, telefonisch op 0117-391810 of via WhatsApp op 06-30798759. We maken graag een afspraak voor een kop koffie en een goed gesprek om te zien wat we voor elkaar kunnen betekenen!